柿子带皮吃致饱胀
柿子本身富含蔗糖、蛋白质、维生素C、钙、磷等营养成分，营养丰富，非常适合做为过年佳节的送礼食品。柿子虽然美味营养，但是吃起来也有诸多禁忌。成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，吃起来会感觉涩涩的。鞣酸在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物，即柿石。这种物质易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此，不要吃未去皮的柿子，也不要空腹吃柿子。
注意事项
1、吃过柿子后做好要用清水漱口，因为柿子中含有大量的糖分和果胶，容易残留在口腔内，引起蛀牙龋齿，所以吃过柿子要及时漱口。
2、食用柿子时根据体质适量食用是关键，正常人每天吃一到两个问题不大。
3、柿子作为一种性寒的水果，不适宜体质虚寒的人食用。
烤红薯连皮吃易致癌
现在街头，经常能看到捧着热乎乎烤红薯的人。明代医家李时珍说：“海中之人多寿，而食甘薯故也”。冬季吃吃红薯，也是对身体很好的。红薯营养丰富，并具有抗癌、防肺气肿等作用，但吃红薯也有诸多的禁忌。
红薯长期生长在地下，表皮与土壤直接接触，许多有害物质就吸附在红薯皮中。而且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。此外，街边一些经营烤红薯的摊主为节约成本多选用焦炭作为燃料，产生的二氧化硫等有害物质很容易积在红薯皮中，所以烤红薯连皮吃有致癌风险。
冬天吃红薯注意事项
1、尽量不要空腹吃。空腹吃红薯，出现反酸、烧心的机会就高，因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。
2、吃红薯一天最好不要超过三两。而且如果有反酸情况，可以把三两分开吃。
3、红薯别和过甜的东西同吃。红薯本身是甜的，如果这时候再加上甜食一块吃，使反流发生的可能性就增加一倍，所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。
土豆皮多吃会呕吐
土豆里含有配糖生物碱，这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里，尤其是已发绿和长芽的部分。有些人喜欢用带皮的土豆烧牛肉，煮熟的土豆皮仍然存留着配糖生物碱。如果大量食用，可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。
注意事项
1、土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可，千万不可放在阳光下曝晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致土豆生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用；
2、去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，可使残存的龙葵素溶解在水中；利用龙葵素具有弱碱性的特点，在烹调土豆时加入适量米醋，利用醋的酸性作用来分解龙葵素，能起到解毒作用，人们常吃的酸辣土豆丝、醋熘土豆丝，不仅味道好，安全性上也更胜一筹。
生吃荸荠皮会腹泻
荸荠生于水田中，它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物，同时还含有寄生虫。生吃荸荠皮，会引发腹泻、呕吐等不适症状。此外，需要提醒大家，荸荠分为两类，一类是水马蹄型：主要特点是含淀粉量高，糖尿病患者应慎食。
带标签果蔬该怎么吃
通常有三种食物容易染上标签上的毒素，首先是含油多的，油脂易将包装材料和黏合剂中的毒素溶解；其次是温度高的，高温下包装材料和黏合剂中的毒素容易挥发；最后是放置时间长的，时间越长毒素侵入就越多。对于标签后的黏合剂是否回“污染”食物并对人体造成影响。
健康专家表示，像一些带皮的水果例如香蕉、橙子等可以剥皮吃，标签对其影响相对较小。不过对像桃子等剥皮比较麻烦，只进过清洗后就食用的水果而言，标签后的黏合剂就可能对其造成影响。一方面是胶可能残留在果实上，另一方面有些胶内添加了融合剂，这个融合剂也可能粘在水果上。
如果购买了贴有标签的食品，购买前一定要先闻一闻，如果有刺鼻气味，说明化学溶剂残留较多。如果没有，您购买了也要尽早把标签撕掉，避免长时间粘贴导致有害物质渗透到食物中。同时，消费者对水果、蔬菜等食用前要浸泡一段时间，应该认真清洗或削皮后再吃；熟食则应该晾上一段时间，以保安全。
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