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西兰花补钙抗癌 6种最佳补钙食物

放大字体  缩小字体 发布日期:2012-11-30  来源:爱美网

  无花果粥

  原料:无花果30克,粳米50克,冰糖适量。

  制法:将粳米洗净煮粥,八成熟时,放入去皮的无花果煮至粥熟,加入冰糖即可。

  功效:无花果味甘,性平。能补脾益胃,润肺利咽,润肠通便。所含酶类有助消化的作用,有缓泻的作用。其提取物对实验动物有降压作用。

  6、豆腐(普通白豆腐)

  4盎司普通白豆腐就含120~390mg的钙。给素食者的好消息:每份肉制品的替代都能换来另外的好处:补充大量的钙。豆腐中含有丰富的钙与其从豆浆凝固成品的加工过程有很大关系。

  最佳搭配

  1.豆腐+鱼取长补短

  豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,鱼缺乏苯丙氨酸,豆腐和鱼一起吃,蛋白质的组成更合理,营养价值更高。

  2.豆腐+海带避免碘缺乏

  豆腐里的皂角苷成分,好处是促进脂肪代谢,阻止动脉硬化发生,但易造成机体碘缺乏,与海带同食可避免这个问题。

  3.豆腐+萝卜避免消化不良

  豆腐植物蛋白丰富,但多吃可引起消化不良,萝卜有助消化之功,与萝卜同食,此弊即可消除。

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编辑:yuanlee

 
关键词: 西兰花 补钙 抗癌 食物
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