日前，微博上疯传一条消息，称台湾一个12岁的女童，由于长期吃炸鸡排，并喜欢喝汽水，导致患上肾衰竭需要终生洗肾。
长期吃炸鸡排是否真的会导致肾衰竭？吃炸鸡排对于少年儿童的健康危害又在哪里呢？
解惑
肾衰竭跟吃炸鸡没有直接关系
吃炸鸡导致肾衰竭的消息一经报道，很多网友表示，人家外国人天天吃炸鸡，虽说也提出这对健康不利，但也很少有爆出导致肾衰竭的。
对此，郑州人民医院肾内科主任杨磊解释，高脂肪、高蛋白食物确实会对肾脏造成一定损伤，但如果说吃炸鸡、喝汽水会直接导致肾衰，似乎有些夸张。
“肾衰竭指的是各种慢性肾脏疾病发展到后期引起的肾功能部分或者全部丧失的一种病理状态。”杨磊说，肾脏是人体的重要器官，它的基本功能是生成尿液，借以清除体内代谢产物及某些废物、毒物，同时经重新吸收功能保留水分及其他有用物质，一旦其功能丧失，人体内新陈代谢产生的毒素无法排出，将有可能危及人的生命安全。
一般情况下，肾脏问题大多是由于药物影响或摄入有毒物质如重金属导致。像新闻所提及的才12岁的孩子，更大的可能是其原本就存在家族肾病遗传或其本身就有肾病，加上长期吃炸鸡、喝汽水的不良饮食习惯，才有可能加重肾病，诱发肾衰竭。
警惕
小儿肾病隐匿性很强，不易发现
儿童肾病其实是常见的儿童泌尿系统疾病之一。杨磊表示，儿童肾病确实隐匿性很强，发病时一般症状较少，偶尔会出现感冒、咳嗽、头痛或拉肚子等症状，而这就会误导家长的判断，在门诊中也容易被误诊漏诊。
“大部分肾病患儿，都是因为家长发现其手、脚、面部或眼部浮肿，甚至尿血了，才被带去就医，而这时，有些情况已经较为严重了。”杨磊说。
家长除了平时留意观察孩子尿尿是否泡沫多、不易散去或者有尿血情况，更应该定期带孩子进行体检，特别是尿常规检查，从而做到早发现，早治疗。
杨磊表示，孩子一旦被确诊为肾病，就要积极治疗，否则会给孩子的健康成长造成巨大的不良影响，甚至出现尿毒症、肾衰竭等，严重的话还会危及生命。
提醒
预防肾病，饮食、生活要规律
炸鸡与汽水不会直接导致肾病，但炸鸡与汽水以及高蛋白、高脂肪食物的长期大量摄入终将加重肾脏负担，诱发各种肾脏及消化道疾病。
对于儿童来说，长期吃炸鸡、喝汽水很容易让孩子变得挑食，无法摄入足够的矿物质、维生素和对生长发育有重要意义的钙、铁等营养物质，造成孩子营养不良。同时，还有可能导致孩子缺钙、龋齿等疾病，增加其长大以后肥胖、血脂异常、糖尿病等疾病的患病风险。
值得家长注意的是，儿童肥胖也会导致相关性肾炎的发生。杨磊表示，对于有高血压的儿童，包括一些患高血压的年轻人，一定不要忽略肾脏的检查。
此外，杨磊提醒，肾病患儿不易吃太油腻、热量太高的食品，甚至还要做到低盐饮食。“孩子的菜谱应含足量的蛋白质，如鱼、瘦肉、家禽、豆制品等。在饮食方面，应限制食盐的摄入量，每日一般不超过2克。另外，还要合理安排时间，让孩子多休息，不做剧烈运动，以免孩子疲劳，加重病情。”
【相关阅读】
儿童保健：小儿腹泻的4种饮食疗法
饮食治疗小儿湿疹
小儿百日咳用食疗
