26岁的小美本来身材挺好,可她嫌自己不够瘦,便整天忍饥挨饿。不出两个月,她人瘦了不少,可月经也不规律了——不按时,量少且色暗,甚至淋漓不尽;胸部也不如以前丰满,还常感冒、头晕乏力。
医生除了给她开处调经药外,还开了一服大枣调理方,用料为大枣50克、当归15克、白糖20克及粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻,加水1000毫升,煎取浓汁100毫升,去渣取汁,与粳米、大枣和白糖一同加水适量,煮成粥。每天早晚温热服食,10天为1个疗程。
小美见药方中用了这么多大枣,非常好奇。医生告诉她,大枣被誉为百果之王,是妇科良药。
整个经期都可吃大枣
很多人以为,大枣是活血之物,经期不宜食用。
其实,大枣并非活血,而是补血,不光在月经期可以吃,整个月经周期均可食用,食后一般不会引起月经过多;相反,它因具有补中益气、养血生津功能,还能治疗脾肾虚的崩漏带下。
关于大枣补血调经的功效,曾有这么一段佳话——
相传古代有一富家千金,嫁入夫家三个月,丈夫即应征入伍,夫妻一别数年未见。妻子患上相思病,整日不思茶饭,日益消瘦,脸色黯黄,心悸不宁,头晕乏力,或经断月停或崩漏带下。
万分着急之时,一云游四方的银须鹤发郎中为其诊病,他所开具的就是大枣当归粳米粥。
妻子每日食数碗,数月后,只见其面如粉黛和悦,肤如甘润膏凝,体如飞燕轻盈。问何药如此见效,家人就说是“红衣仙子粥”。
维C含量远超苹果
很多人喜欢用大枣煲汤,但不喜欢吃大枣。如此,大枣的功效是否会受到影响?
其实,放进汤里煮就如同煎煮中药,同样有效。医圣张仲景就喜欢用大枣来调和诸药。他曾赞大枣“有治心腹邪气化顽肉之功”,在其名着《伤寒论》的113例经方中,就有58例用了大枣。
至于食渣与否,则根据个人喜好而定,对药效影响不大。
不过,大枣营养丰富,有“天然维生素丸”的美称。据现代医学研究,其所含的维生素不仅种类多,而且含量高,如每100克鲜枣含维生素C高达380~600毫克,是苹果的70~80倍,桃子的80~100倍。此外,大枣还可增强人体免疫功能等,具有一定的保健和美容作用。
因此,大家平时不妨多吃点新鲜大枣,就跟吃其他水果一样。
气滞血淤时,不能吃大枣
当然,并非所有人都能吃大枣,要根据中医辨证分型,使用正确才有佳效。
例如,月经前后经常出现眼、脚浮肿,同时伴倦怠乏力、纳呆腹胀、腰膝酸软、大便溏薄,这属于脾肾阳虚,此时最适合用大枣,可用10~20个煎汤服。
但是,若伴随的是心烦气急、焦虑不安、脘闷乳胀等症状,则属气滞血淤之证,此时就不适宜用大枣,而应该用八物汤来养血调经,理气行滞。
链接:经典良方,平时用上
{1}脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣7个,或与党参、白术共用。
{2}胃炎病人饮食不慎引起胃胀、呕吐等症状,可将红枣、生姜和半夏同用。
{3}绝经综合征者用大枣20个、甘草9克、浮小麦3克煎服(甘麦大枣汤),可养血安神、疏肝解郁。
{4}产后调养时,可用大枣20个、鸡蛋1个、红糖30克,水炖服,每天一次。
⑤虚烦失眠:大枣20个、葱白2根,水煎,去渣饮服。