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冬季可以驱寒滋补的养生粥

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-01-18  来源:北方网

  六、山楂粥

  原料:山楂1杯,糯米(或大米)1杯,清水12杯,冰糖适量。

  做法:

  1、山楂洗净后,备用。糯米洗净用冷水浸泡2个小时后沥干水分。

  2、锅中倒入12杯清水,大火煮开后倒入山楂,煮15分钟后捞出山楂,倒入糯米,继续用中小火煮1小时,最后加入冰糖调味即可。

  功效:山楂中富含的营养成分,能增加胃中的酵素,对胃中的油腻食物、脂肪具有较强的消化作用。

  七、薏米山药芡实粥

  原料:山药1根(约300克),薏米50克,芡实(鸡头米)40克,大米100克。

  做法:

  1、薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时。大米洗净后,用清水浸泡半小时。

  2、将浸泡好的薏米、芡实放入锅中,倒入1500ml清水,大火煮开后,调成小火煮30分钟,然后倒入大米继续用小火煮20分钟。

  3、戴上橡胶手套,将山药去皮,切成3毫米厚的片,放入锅中,再继续煮10分钟即可。

  功效:山药有利于脾胃的消化吸收功能,也是补气血的良药美食。薏米,有清热解毒的作用,丰富的脂肪油和维生素B1,还有氨基酸等成分,对于消炎、美容有很多好处。

  八、红枣粥

  原料:红枣50克,红豆50克,紫米30克,花生50克,大米30克,红糖20克。

  做法:

  1、将红豆、紫米、大米和花生洗净,用清水浸泡1小时,红枣洗净。

  2、将泡好的红豆、紫米、大米、花生、红枣倒入电饭锅中,倒入800ml清水,盖上盖子,按下“煮粥”键即可。如果不用电饭锅熬制,在普通锅中煮,待水开后,虚掩锅盖,调成小火煮50分钟左右即可。

  3、粥熬好后,调入红糖食用。

  功效:红枣粥有补血养颜的功效,长期食用还能提高人体免疫力,用来做早餐很不错。

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编辑:yuanlee

 
关键词: 冬季 驱寒 滋补 养生粥
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