上瘾甚至慢性中毒
碳酸饮料中的咖啡因会刺激心脏肌肉收缩，加速心跳和呼吸；会刺激胃酸分泌，伤害肠胃；长期饮用会上瘾。每天若喝三罐以上可乐，或者喝一罐可乐、一罐乌龙茶加上一杯咖啡，一天咖啡因摄取量就超过了200 毫克，长期饮用容易发生慢性中毒现象。
容易造成肥胖
碳酸饮料一般含有约10%左右的糖分，一小瓶热量就达到一两百千卡，经常喝容易使人发胖。
损伤牙齿
碳酸饮料是造成龋牙的最重要的饮食来源之一。碳酸饮料中的酸性物质会软化牙釉质，对牙齿龋洞形成起到促进作用。如果牙釉质软化，再加上不正确刷牙、磨牙等陋习，会导致牙齿损坏。
影响消化功能
碳酸饮料喝得太多会影响胃肠的消化。因为大量的二氧化碳对体内的有益菌产生抑制作用，使得消化系统受到破坏。特别是年轻人，一下喝太多，释放出的二氧化碳很容易引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱，导致胃肠疾病。
影响骨骼生长
磷酸会降低体内钙的吸收，引起钙、磷比例失调，影响骨骼生长及身高的正常发育。正值生长发育期的儿童与青少年，需要充分的钙质，维持良好的骨骼新陈代谢，并使骨骼密度达到最佳状况。一旦钙缺失，对于处在生长过程中的青少年身体发育损害非常大，缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松。资料显示，经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是正常青少年的3倍。
易致肾结石
钙是结石的主要成分。在饮用了过多含咖啡因的碳酸饮料后，小便中的钙含量便大幅度增加，使他们更容易产生结石。如果咖啡因服用多，那么危险就很大。人体内的镁和柠檬酸盐可以预防肾结石的形成，饮用含咖啡因的饮料后，这些成分也同时排出体外，使得患结石病的危险大大提高。
降低免疫力
营养学家强调，健康的人体血液应该呈碱性，而且目前饮料中添加碳酸、乳酸、柠檬酸等酸性物质较多。由于近年来人们摄入的肉、鱼、禽等动物性食物比重越来越大，许多人的血液呈酸性，如再摄入酸性物质，不利于血液循环，易造成身体疲劳，免疫力下降。
影响神经系统
妨碍神经系统的冲动传导，容易引起儿童多动症。另外，高血压、糖尿病、高血糖疾病患者，尽量不要用碳酸饮料。（伦诺克）
