肝火旺是春季易发的典型症状。与冬季养肾以补为主不同，春季养肝重在“疏泄”。中医专家表示，肝气郁结时间长了容易肝火旺，出现咽干、口苦、眼屎多、烦躁、失眠等症状。保持良好心情、放松身心是疏泄肝火的最佳方式。此外，还可通过食疗方式下肝火。
【食疗推荐】
1.玫瑰花茶，取玫瑰花10g泡水，有疏肝解郁作用。体质偏热者可加菊花10g，有清热解毒作用。
2.夏枯草瘦肉汤，取夏枯草15g，煮水20分钟，关火闷15—20分钟，汤水去渣煲排骨。清肝降火，加两颗蜜枣，汤水不会太凉。
3.菊普茶，普洱茶加菊花，有清肝明目作用，不会太寒苦，对咽干口苦效果好。
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