近日，就有网友爆料称：长期喝牛肉汤、羊肉汤、杂碎汤、驴肉汤等有损健康。是否与高血压有关？针对此事，记者走访了洛阳市神经内科专家，听听专家怎么说。
【网友】
发帖人称喝汤有损健康
近日，有网友“隋唐风云”在网上以“长期喝牛、羊肉汤有损身体健康”为题发帖，引来众多网友“围观”，数日内，帖子的浏览量就达到了3000多。
“隋唐风云”在帖子中说，以前院里有两人长期喝牛、羊肉汤、杂碎汤和驴肉汤等，差点得了半身不遂。一个路上正走着头晕站不稳差点摔倒，一个在家头晕差点摔倒，幸亏有家人及时送往医院救治，没有造成严重后果。后来再也不去喝汤了。
“隋唐风云”的帖子，也得到了很多网友的回应：
@nebks.ly：偶尔喝可以，不要经常喝，去喝豆腐汤吧。清汤，不放葱、油，辣椒油。
@风中战士：我有切身体会，大前年我体检是三高，后断一年牛肉汤，次年体检好了。
@河洛大地2012：肉汤上漂的油是饱和脂肪，常喝易造成血脂稠。
【专家】
高血压主要与汤里的盐、油有关
据洛阳市第一人民医院神经内科副主任邢付强介绍，网友所言有一定道理，他指出，洛阳人的饮食习惯不够好。“洛阳人爱喝汤，首先是汤里的脂肪含量较高，其次是汤味偏咸。”邢付强说，汤中过量的钠盐和脂肪是造成血压升高的不利因素。
邢付强介绍，影响血压主要有三种因素：心脏的波动、血管壁的弹性和血液的容量。“三个因素任何一个都能够影响血压。”
邢付强说，钠盐食用过多，能引起体内水分的潴留，从而使人体内的渗透压升高。“为了调节渗透压，就要摄入大量的水分，来稀释血液，但结果是，体内的水分多了，盐分也多了，血容量升高了，然而血管的容积是固定的，压力自然升高。”
不过，专家也指出，牛、羊肉汤等有一定营养，适度品尝有益健康，但不可贪多。
除了钠盐和脂肪的摄入过多会引起血压升高之外，生活的不良习惯，也是引起血压升高的重要因素，比如：抽烟、喝酒、缺乏锻炼、肥胖、工作压力大等。
【调查】
少数年轻人对自己的血压不了解
据了解，近年来，患高血压的人群开始趋向于年轻化，以往50、60岁的人群才会患上的疾病，如今20多岁都很常见。
“现在很多年轻人都对自己的血压不关注，平时有个头晕、心慌症状都不太当回事。”邢付强指出，多数人都是在出现危急情况后，才到医院检查，发现是由于高血压引起的。
难道年轻人都不关注自己的血压情况吗？近日，记者走上洛阳街头对50名年龄在20~30岁的年轻市民进行调查发现，仅有10名左右的年轻人懂得如何测量血压、关注自己平时的血压值。
“我不知道自己的血压是多少，这对身体有影响吗？”正在中州路某超市购物的张女士介绍，她今年25岁，主要从事化妆品销售工作，平时几乎没有测量过血压，也很少关注自己的血压，偶尔在医院看到医生给病人测量血压。
在我国，得高血压的患者非常多，人群基数也非常大。邢付强指出，现在很多人对高血压的预防意识比较弱，尤其是年轻人。
“近年来，年轻人的患病率增加，主要是与年轻人平时的饮食、生活习惯有密切关系。”邢付强建议，年轻人在饮食上要偏淡一些，同时也要戒烟限酒，多参与体育锻炼。
【提醒】
高血压患者在季节变化时需注意
“近期，每天能接诊大约30名高血压患者。”邢付强指出，立夏后气温升高，高血压患者相对增多，他提醒，在季节变化交替之际，高血压患者要特别注意自我监测和保护，尤其是一些老年的高血压患者。
他说，季节气候突然变化时，高血压病人容易出现问题，主要原因是，人体的交感神经会变得兴奋，再加上血管耐受不了血压的变化和波动，就会产生出血或栓塞的情况。
高血压对各个重要脏器都有非常大的危害，排列首位的就是心脏，然后是大脑、肾脏和眼睛。“预防心脑血管疾病，最直接、最有效的就是控制好血压，这样心脑血管疾病患者就能减少很多。”邢付强说。
他建议，市民每天食盐的摄入量不要超过5克，每天坚持锻炼20~60分钟，每周三到五次。通过锻炼，能降低体内脂肪的含量，能调控交感神经，还能促进体内的一些特殊激素的分泌，比如肾素血管紧张素等，促使内分泌系统来调控血压。
另外，通过锻炼以后，体内的一些有害物质，胆固醇、甘油酸酯得以代谢转换成热量，不在血管壁沉积，把对人体有益的系统激活，对血管和血压都有好处。
老年高血压患者在锻炼时需特别注意：首先，锻炼不能过度，强度不能太大，适可而止。可参与快走、慢跑、游泳、跳舞、太极拳等柔和运动。
【解释】
三个问题让你了解血压
●如何知晓自己的血压？
要知晓自己的血压，必须通过测量血压的方式。
年龄18岁以上的成年“正常血压”人，建议每2年测一次血压；对35岁以上的人，建议每年测量一次血压；对易患高血压的人群（血压130-139/85-89mmHg、肥胖、长期过量饮酒、有高血压家族史），建议每6个月测量一次血压。
坚持首诊血压测量制度，对到卫生机构就诊的患者，不管看何病，均应测量血压。建议老年人在家中自测血压，了解自己的血压水平。
●如何判断自己的血压值？
如首次测量血压数值为小于120/80mmHg者，认为是正常血压。
如首次测量血压数值为120-139/80-89mmHg，认为是正常高值血压，建议复查，隔几个月复查一次。
如首次测量血压≥140/90mmHg，但小于180/110mmHg,认为可能是高血压，建议每隔1~2周测一次血压，如非同日测量而三次血压≥140/90mmHg，可诊断为高血压。
如血压未达到140/90mmHg ,则继续监测血压。
如首次测量血压≥180/110mmHg，认为很可能是高血压，建议立即降压治疗，到医疗机构进一步检查评估；密切监测血压，直到血压降至安全范围。每隔1~2周测一次血压，如非同日三次血压≥140/90mmHg，可诊断为高血压。
●如何处理不同水平的血压？
正常血压者：保持健康生活方式。
正常高值血压者：改变不良生活方式，高盐饮食者限盐，每人每日食盐
高血压患者：坚持改变不良生活方式；坚持合理使用降压药，长期平稳控制血压，降压治疗要达标
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