据研究人员介绍,红葡萄酒中有一种植物色素成分。此种物质以抗氧剂与血小板抑制性的双重“身份”,保护血管的弹性与血液畅通,使心脏不致缺血。常饮红葡萄酒患心脏病机率会降低一半。
每天下午两点以后饮酒较安全。因为上午几个小时中,胃中分解酒精的酶——酒精脱氢酶浓度低,饮用等量的酒时,上午较下午更易被吸收,使血液中的酒精浓度升高,对肝、脑等器官造成较大伤害。人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少,最好掌握在45克左右。
【相关阅读】
红酒护心 胖人不适用