怎样识别剩油做的水煮鱼

发布日期：2006-05-09 浏览次数：1013

食用油的重复使用会导致油体变黑变浊，消费者可在食用前仔细观察油体状态，通过其透彻程度和基本颜色判断油质优劣。另外还可以用汤匙探入锅底轻微搅动，看有没有浑浊体或不明沉淀物浮出。如有，则说明油存在重复使用的嫌疑。
　　
亲口品尝一下鱼肉是必不可少的检验方法。消费者品尝时可取小块鱼肉，品尝过程中不要被那种香辣味迷惑，在此之外，看有没有香辣味以外的轻微异味，比如微苦、微涩等等，食用油正常使用中是不会出现以上问题的。

下一篇：提醒:冬季心脏病患者在饭后不宜马上洗澡
上一篇：专家:玉米油可对心脑血管患者起保健作用

关键词：识别怎样品尝鱼肉有没有轻微消费者

[ 网刊订阅 ] [ 食品安全搜索 ] [ ] [ 告诉好友 ] [ 打印本文 ] [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]

同类食品安全

推荐图文

菠菜所含蛋白质比牛奶	豆腐脑的超高营养价值
为何馒头比面条更营养	秋冬吃核桃有5大好处

推荐食品安全

点击排行

食品营养与健康

Processed in 0.049 second(s), 13 queries, Memory 0.94 M

• 橙子太光鲜有猫腻如何识别染色橙子	• 怎样识别真假蜂王浆
• 如何识别真假碘盐	• 怎样识别注水鸡鸭
• 吃出健康：选酸奶要学会识别品种和菌种	• 选购食物勿“贪色” 简单方法识别6种掺假食品
• 浙江消保委：可用“十看”识别进口红酒	• 识别排毒食物对症吃
• 中医教您识别清毒食物	• 如何识别新陈大米