国家质量技术监督局连续近两个季度对蔬菜的农药残留量进行了抽样调查,合格率分别为72.4%、64.5%。抽查的12种韭菜产品,农药残留超标的有9种,占抽查韭菜样品数的75%;抽查了16种甘蓝产品,农药残留超标的有10种。长期食用农药残量超标的蔬菜会使消费者的身体健康受到严重的威胁。
本季度酱油的合格率仅为60%。国家标准要求应在产品标签上标明是“烹调酱油”还是“餐桌酱油”,前者可用于烹调蔬菜,标准中不对菌落总数指标进行控制,后者用于凉拌、佐餐,标准要求需对菌落总数指标进行控制。本次抽查的20个样品中,有6个样品的标签上没有标明“烹调酱油”还是“餐桌酱油”,可能造成消费者误将“烹调酱油”当作“餐桌酱油”食用。