VIP标识 上网做生意,首选VIP会员| 设为首页| 加入桌面| | 手机版| 无图版| RSS订阅
食品伙伴网,关注食品安全,探讨食品技术
 
当前位置: 首页 » 食品安全 » 营养与健康 » 正文

预防关节炎常吃胡萝卜

放大字体  缩小字体 发布日期:2006-05-20  浏览次数:590

  英国路透社一篇文章指出:最新的研究发现,类萝胡卜素有助于预防关节炎。因此,多吃胡萝卜以及另外一些黄色蔬菜和水果,对你的关节大有好处。

  研究证实,经常在饮食中摄入类胡萝卜素,可以起到消炎的作用。关节炎患者平均每天摄入的类胡萝卜素比常人要低20%—40%;而平时摄入类胡萝卜素较多的人,比吃得少的人,患关节炎的几率要小一半左右。

  专家指出,常见于食物中的类胡萝卜素有50—60种之多,如β—胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质等等。在黄色、红色的水果以及蔬菜,比如胡萝卜、南瓜、红薯、芒果、橘子、菠萝等中含量最多。专家建议,每天多摄入含有类胡萝卜素的饮食,多吃经过炒、炖等方法做熟了的胡萝卜(因为这样才能使其中的脂溶性β—胡萝卜素释放出来),或者喝杯橙汁,都是不错的选择。不过,要想起到食疗作用,每天至少要吃含有类胡萝卜素的食物100克—200克。

 
[ 网刊订阅 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
 
推荐图文
推荐食品安全
点击排行