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木瓜要选有弹性的

放大字体  缩小字体 发布日期:2007-08-10
核心提示:木瓜一般可以分为菜用和水果型两种。菜用的多选择颜色偏青的,皮要光滑,青色要亮,可以炖汤或凉拌;水果型的,则要根据什么时间吃来判断挑什么样的。如果当天吃,颜色带红,且色泽均匀,没有斑点的最好,形状圆滑,轻轻一按,柔软而有弹性,大小以2斤左右为宜;如果买

    木瓜一般可以分为菜用和水果型两种。菜用的多选择颜色偏青的,皮要光滑,青色要亮,可以炖汤或凉拌;水果型的,则要根据什么时间吃来判断挑什么样的。如果当天吃,颜色带红,且色泽均匀,没有斑点的最好,形状圆滑,轻轻一按,柔软而有弹性,大小以2斤左右为宜;如果买了青的,放上两三天再吃口味最佳。

  还有种说法是,木瓜要挑肚子大的,这个要因“瓜”而异。重量相同的两个瓜,肚子大的果肉更厚,所以确实更值一些;但如果肚子大的重量却轻,就说明里面比较空,不太好了。
 
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