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怎样拌菜不油腻

放大字体  缩小字体 发布日期:2007-09-10  浏览次数:504
核心提示:在许多凉拌的菜肴,或干拌麻酱面、炸酱面中,除了大蒜、胡椒之外,常有芝麻酱、辣椒酱、醋、糖、酱油等,吃起来常会有油腻、不滑顺的感觉,如果不加些水分,吃后喉咙会很不舒服,而这种水分,以茶水取代最为理想。只需倒一点茶入菜中一搅拌,所有的油腻情况立刻改观。


  在许多凉拌的菜肴,或干拌麻酱面、炸酱面中,除了大蒜、胡椒之外,常有芝麻酱、辣椒酱、醋、糖、酱油等,吃起来常会有油腻、不滑顺的感觉,如果不加些水分,吃后喉咙会很不舒服,而这种水分,以茶水取代最为理想。只需倒一点茶入菜中一搅拌,所有的油腻情况立刻改观。

 
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