VIP标识 上网做生意,首选VIP会员| 设为首页| 加入桌面| | 手机版| 无图版| RSS订阅
食品伙伴网,关注食品安全,探讨食品技术
 
当前位置: 首页 » 食品安全 » 营养与健康 » 正文

“五味”均衡才能达到养生之效

放大字体  缩小字体 发布日期:2007-09-12  来源:中国经济网  浏览次数:248
核心提示:中医认为酸、甜、苦、辣、咸五味各不相同: 甜入脾。食甜可补气养血、补充热量、解除疲劳、调养解毒,但糖尿?⒎逝植『托难?懿』颊咭松偈场?酸生肝。酸味食物有促进消化和保护肝脏的作用,常吃不仅可杀灭胃肠道内的病菌,还有防感冒、降血压和软化血管的功效。以酸味

    中医认为“酸、甜、苦、辣、咸”五味各不相同: 

 

     甜入脾。食甜可补气养血、补充热量、解除疲劳、调养解毒,但糖尿病、肥胖病和心血管病患者宜少食。 

    酸生肝。酸味食物有促进消化和保护肝脏的作用,常吃不仅可杀灭胃肠道内的病菌,还有防感冒、降血压和软化血管的功效。以酸味为主的西红柿、山楂、橙子等食物均富含维生素C,可防癌抗衰老,防止动脉硬化。 

    苦生心。苦味具有除湿和利尿的作用,常吃苦瓜等能治疗水肿病。 

    辣入肺。辣有发汗、理气之功效,人们常吃的葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等食物所含的“辣素”既能保护血管,又可调理气血、流通经络,经常食用可预防风寒感冒。需要注意的是,患有便秘、痔疮和神经衰弱者不宜常食。 

    咸入肾。咸为五味之冠,百吃不厌。咸有调节人体细胞和血液渗透、保持正常代谢的功效。因此,呕吐、腹泻、大汗之后宜喝适量淡盐水,以保持正常代谢。
 
关键词: 饮食 养生
[ 网刊订阅 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
 
推荐图文
推荐食品安全
点击排行