陈皮,又名橘皮,它性温,味辛、苦,具有理气健脾、燥湿化痰的功效。很多人都喜欢用陈皮泡水当茶喝,还有不少人喜欢用陈皮来炖肉,不但去腥,还能解腻。
陈皮中含有挥发油、橙皮苷、川陈皮素、类胡萝卜素、维生素C及B族维生素等多种营养物质,具有解毒、润肠的功效,能有效帮助肠胃毒素的排除,还有助于调节紊乱的胃肠道功能。此外,它还可用于治疗脾胃气滞所引起的胃脘或腹胀、恶心、呕吐、食欲不振等不适。
由于陈皮有一定的燥湿作用,因此气虚、燥咳、有胃火的人不宜多食用,一般人每周吃一次即可,不宜久服。
陈皮,又名橘皮,它性温,味辛、苦,具有理气健脾、燥湿化痰的功效。很多人都喜欢用陈皮泡水当茶喝,还有不少人喜欢用陈皮来炖肉,不但去腥,还能解腻。
陈皮中含有挥发油、橙皮苷、川陈皮素、类胡萝卜素、维生素C及B族维生素等多种营养物质,具有解毒、润肠的功效,能有效帮助肠胃毒素的排除,还有助于调节紊乱的胃肠道功能。此外,它还可用于治疗脾胃气滞所引起的胃脘或腹胀、恶心、呕吐、食欲不振等不适。
由于陈皮有一定的燥湿作用,因此气虚、燥咳、有胃火的人不宜多食用,一般人每周吃一次即可,不宜久服。