据美国MSNBC网站8月26日报道,一股吃辣的风潮悄悄在美国兴起,越来越多的人开始推崇“辣椒健康饮食”。
最新研究发现,辣椒不仅本身含有的热量少,而且能够起到抑制饥饿感、强健肌肉、提高智力以及调整情绪的作用。爱吃辣椒的人,在充分享受美味的同时,又能促进健康,真是一举多得。
吃辣椒身材更苗条。《英国营养学杂志》的一项研究发现,吃饭时加两勺干辣椒粉的女性,比那些不吃辣椒的女性,吸收的热量和脂肪量都要少得多。 如果你不能吃辣的,可以试着从早餐开始吃一点点辣椒酱。
吃辣椒能强健肌肉。美国南卡罗来纳大学的研究者们认为,辣椒中的姜黄色素能帮助肌肉在大量运动后恢复正常。因此,在进行大量运动前可以吃些辣椒。如果你不习惯吃辣,可以试着把辣椒掺在面包里。