滋补肝肾 枸杞田螺汤

    配方：枸杞子20克田螺肉100克小白菜200克姜5克葱5克盐5克素油30克

    制作：

    1.枸杞子洗净，去杂质；田螺肉清水漂去泥，洗净，切片；小白菜洗净，切5厘米长的段；姜切片，葱切段。

    2.把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱，爆香，加入田螺炒匀，注入清水500毫升，用武火烧沸，加入盐、小白菜；用文火煮6分钟即成。

    食法：每日1次，每次吃田螺肉50克，随意吃小白菜喝汤。

    功效：补肝肾，清热解毒。用于急性黄疸型肝炎同时患有肾病的患者。