根据哮喘患儿易出现营养不良、代偿性缺铁和失水,饮食调养的目的及相应的膳食要求,应有以下六个方面:
1.纠正营养不良。可采用质优量足的蛋白质,多种维生素及较高碳水化合物的膳食和适量脂肪。
2.对于肥胖患儿,脂肪供给量要低,以达到去痰湿与适当减肥的目的。
3.为减轻呼吸急促所引起的咀嚼、吞咽困难,应进食软饭或半流饮食,有利于消化吸收,还可防止食物返流。
4.避免过食产气食物,如红薯、韭菜、黄豆、面食等。因为食后会产生大量气体,使腹部胀气,横膈上抬,胸腔缩小,对肺部通气不利,还可诱发哮喘。应多食用碱性食物。
5.根据病情需要,以各种形式(如白开水、汤等)增中液体摄入量,以防止和纠正脱水,此要求对发热患儿尤为重要。饮料过甜或含气应该限制饮用。
6.增加膳食中钙、铁的摄入。可经常食用排骨萝卜黑木耳汤。此汤营养丰富而不油腻,钙、铁含量较高,其中萝卜还具有清积、化痰、理气的作用,对哮喘多者食用更为适宜。