秦红,现任职青岛检验检疫局,认证监管处处长。
长期从事进出口食品检验检疫与出口食品加工厂的监督管理,致力于检验检疫技术和食品安全质量提高的研究。从1990年以来,一直从事HACCP方面的研究、培训、咨询和验证工作。目前是国家认监委出口食品生产企业主任评审员,国家HACCP应用研究中心HACCP专家。
编写发表了多部学术著作、论文,主持或参与了多项科研及制标工作。有多项科研及制标项目获得国家局、山东局科技进步一、二、三等奖。
多次组织并主持接待美国、欧盟、加拿大、日本、韩国、瑞士、马来西亚、智利、国外驻华使节参观团等国家官方对我国食品生产企业和官方的检查,涉及肉食、水产、罐头、肠衣、宠物食品等,为打开相关国家的大门及持续保持注册做出突出贡献。
多次为国家局、直属局、山东局、山东省内分支局、企
业等进行HACCP、卫生注册评审、国外迎检、国外食品法规、食品防护、监管技能等方面的培训。