金少胜（1979.06-），男，浙江，博士，浙江大学农业现代化与农村发展研究中心/管理学院农业经济管理系讲师。本科、硕士毕业于浙江大学管理学院农业经济管理系，后赴日本国立筑波大学留学，2008年11月获博士学位，从事农产（食）品安全管理方面的研究。主持国家自然科学基金课题：中小食品企业未采纳HACCP 的成因、支付意愿与政策研究，在国内外发表论文20余篇，其中4篇被SSCI、SCI收录，2006年获国际农业经济学会（IAAE）“JB赏”、“国家优秀自费留学生奖学金”，2007年获“中华人民共和国驻日本大使赏”，2009年获日本区域学会“田中启一赏”（最优秀博士论文赏）。
演讲题目：日本中小食品企业未采纳HACCP的原因及对我国的启示
演讲稿：暂缺
入选论文：日本中小食品企业未采纳HACCP的原因及对我国的启示