第十届食博会以减量提质、注重实效为原则,实现专业化转型升级。规划展览面积4万平米,设国际标准展位1500个,由6个展区组成。凡报名参展参会的企业,须经组委会审核通过,方可获得参展商和采购商资格。
(一)综合食品展区:全国各省市有代表性的名优特新食品,获得有机认真的食品、地理标志食品。由全国品牌食品、四川特色食品、国际食品三个部分组成。
(二)肉食水产展区(2014中国肉业博览会):肉与肉制品,屠宰加工设备及技术,肉品安全检测追溯产品及技术,海洋水产食品,深加工水产食品。
(三)酒饮展区:茶叶、茶业深加工产品、茶食品、茶保健品、茶器具、茶叶保鲜及贮存技术;红酒、白酒、啤酒、果酒、黄酒及酒类器皿;饮用水、功能性饮料、果汁、咖啡。
(四)粮油展区:大米、杂粮、普通食用油、橄榄油、山茶油、亚麻籽油、粮油精加工食品、面制品、豆制品等。
(五)食品原料及配料展区:食品添加剂、食品配辅料 三依中文网 www.3eeezw.com 三依中文、调味料、天然食品原料、营养保健品原料、有机配料等。
(六)食品餐饮设备及第三方服务展区:食品生产加工设备、包装机械、食品检测设备、喷码设备、冷链储运设备及技术,餐厨设备及用品,食品及餐饮信息化系统及技术等。