保藏方法：

1、定期移植法

亦称传代培养保藏法，指将菌种接种于适宜的斜面培养基上，最适条件下培养，完成培养于4～6℃进行保存并间隔一定时间（3-6个月）进行移植培养的一种短期菌种保藏方法。

2、液体石蜡法

指将菌种接种在适宜的斜面培养基上，最适条件下培养好后注入灭菌的液体石蜡，使其覆盖整个斜面，再直立放置于低温（4～6℃）干燥处进行保存的一种菌种保藏方法。

3、真空冷冻干燥法

指将保藏的菌种细胞或孢子悬浮于保护剂中，经预冻后在真空条件下使水分升华，再经真空封存后保存的一种长期菌种保存方法。

4、-80℃低温冻结法

将菌种悬浮于保护剂中，在－80℃冰箱中冻结保存的一种长期菌种保藏方法。

5、液氮超低温冻结法

指悬浮于保护剂中的菌种经程控降温后，移置于－196℃的液氮或－150℃左右的液氮气相中保存的一种长期菌种保藏方法。

想了解更多资讯，欢迎关注“食品微生物检测”公众号；

添加微信13371394813申请加入微生物检验技术交流群！