食品伙伴网服务号

沉降法检测

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-10-23
核心提示:微生物室灭菌效果确认(沉降法) 采样时间 在消毒处理后与开展检验活动之前期间采样。取样点取样位点的选择应基于人员

微生物室灭菌效果确认(沉降法)


 



采样时间

 在消毒处理后与开展检验活动之前期间采样。


取样点

取样位点的选择应基于人员流量情况和做试验的频率。取样位点的选择应基于人员流量情况和做试验的频率。一般情况下,无菌室面积<30m2时,选取东、南、西、北、中5点,其中东点、南点、西点、北点均距墙1m。


测试方法

在所选位点,公众号【食品微生物检测】提醒,将平板计数琼脂平板(90mm)或水化3M 菌落总数测试片,置于距地面80cm处,开盖暴露15 min,然后,置于36℃土1℃恒温箱培养48h±1h,如果测定某目标细菌,则可用选择性琼脂平板(如PDA平板)或微生物测试片(如3M 环境李斯特氏菌测试片。


结果判断

确认平板上的菌落数,如大于所设定的风险值,应分析原因,并采取适当措施。

编辑:songjiajie2010

 
分享:
[ 网刊订阅 ]  [ 检验技术搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]
 

 
 
推荐图文
推荐检验技术
点击排行
检验技术
 
 
Processed in 0.023 second(s), 14 queries, Memory 0.93 M