乳糖胆盐发酵管

发布日期：2010-05-14

核心提示：乳糖胆盐发酵管

成分
蛋白胨　　　　　　　　　　20g
猪胆盐(或牛、羊胆盐)　　　5g
乳糖　　　　　　　　　　　10g
0.04%滇甲酚紫水溶液　　　 25mL
蒸馏水　　　　　　　　　　1000mL
pH7.4

制法
将蛋白胨、胆盐及乳糖溶于水中，校正pH，加入指示剂，分装每管10mL，并放入一个小倒管，115℃高压灭菌15min。

注：双料乳糖胆盐发酵管除蒸馏水外，其他成分加倍。

编辑：foodadmin

关键词：乳糖发酵

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