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Honda氏产毒肉汤

发布日期：2010-05-14

核心提示：Honda氏产毒肉汤

成分
水解酪蛋白　　　20g
酵母浸膏粉　　　10g
氯化钠　　　　　　　 2.5g
磷酸氢二钠　　　　　 15g
葡萄糖　　　　　　　 5g
微量元素　　　　　　 0.5mL
蒸馏水　　　　　　　 1000mL
pH7.5
制法
溶解后校正pH，高压灭菌121℃ 15min，待冷至45～50℃时，加入林可霉素溶液，每毫升培养基内　　含90μg。
微量元素配方
硫酸镁　5g，氯化铁　0.5g，氯化钻　2g，蒸馏水　100mL

编辑：foodadmin

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关键词：肉汤

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