2012版食品安全国家标准颁布以后，志贺氏菌的前增菌培养方法由原来的需氧培养变为厌氧培养。所以，厌氧装置成为每个实验室的必需品。一般来说厌氧环境的营造有三种方法。
 

占地面积大，需要连接气瓶。可处理的样品量比较大。设备成本高，消耗气体成本也比较高。
 

占地面积大，需要连接气瓶。可处理的样品量比较大。操作不太方便。设备成本高，消耗气体成本也比较高。
 

三、厌氧罐、厌氧盒和立式培养袋
 操作方便，节约空间，可处理样品量较小。成本较低，无需连接气瓶，加厌氧产气袋即可！

客户可根据自己的检测样品量来选择厌氧产品。目前比较推崇的方法是直接使用厌氧罐、厌氧盒和立式培养袋。操作起来简单方便。

现将使用方法总结如下：由于志贺氏菌前增菌是225mL每一份样品，如果增菌液在三角瓶中再厌氧培养的话，占用的空间太大，用厌氧盒子和罐子不太现实。所以建议客户将增菌液转移到均质袋中，将气体尽量排净，松扎袋口，排布好以后进行培养。这样每个2.5L的厌氧容器大约可以培养4-5个样品，7L的厌氧容器大约可以培养8-10个样品。对于志贺氏菌检测量小的实验室来说，完全可以满足要求。如果样品量大的话也可以买10个/包的立式厌氧培养袋，价格便宜并且节约空间。