VIP标识 上网做生意,首选VIP会员| 设为首页| 加入桌面| | 手机版| 无图版| RSS订阅
食品伙伴网,关注食品安全,探讨食品技术
 
当前位置: 首页 » 知识堂 » 食品分类 » 饮料 » 正文

乳酸菌饮料如何选购?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2008-09-03 13:56 - 解决时间 2008-09-03 17:26
乳酸菌饮料如何选购?
3167 次关注     提问者: wuwen  
  支持(0)  |   反对(0) 最佳答案
乳酸菌饮料是以鲜乳、乳粉或植物蛋白乳(粉)等为原料,经发酵加工制成的饮料。乳酸菌饮料虽然含有一定量的乳制品,但不是酸奶,它只是饮料,其营养成分不能代替牛奶。消费者在选购乳酸菌饮料时应注意以下几方面:
1、避免与含乳饮料混淆。消费者可从配料表中判别。乳酸菌饮料的配料表中会标明有乳酸杆菌,如配料表中无乳酸杆菌或标明含有乳酸,则不是乳酸菌饮料
2、乳酸菌饮料分活性和非活性两种,消费者可从标签的说明中分辨。活性乳酸菌未经高温灭菌,一般需在2~8 ℃条件下冷藏;非活性乳酸菌饮料不需冷藏,常温保存。有的非活性乳酸菌饮料会在标签上说明发酵后经高温灭菌。
3、买活性乳酸菌饮料应注意产品保存条件。如商场中无冷藏条件或产品保存条件不符合产品标签规定,产品质量无保障。 
4、尽量购买近期生产的产品。乳酸菌随着时间的延长,它的活性会降低,直至乳酸菌死亡。这样,营养效果就差。
购买活性乳酸菌饮料应注意,如发现包装涨袋、胖听或饮料结块,有异味等现象,说明该饮料已变质,不能再食用。
  回答者: 那年的火   2008-09-03 17:26   


[ 知识堂搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
问题搜索
     
相关问题
等待您来回答
 
 
网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 人才招聘 | 广告服务 | 信息服务 | 版权隐私 | 使用协议 | 客服中心 | 网站地图 | 友情链接 | 鲁ICP备14027462号-1
©2001-2024  烟台富美特信息科技 - 食品伙伴网 All Rights Reserved 服务热线:0535-6730582
24小时联系电话:18006452914 邮箱:foodmate@foodmate.net