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松子意面怎么做?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2008-09-29 14:49 - 解决时间 2008-09-29 14:54
松子意面怎么做?
2568 次关注     提问者: spzst  
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材料:天使意面100克,番茄肉30克,洋葱碎20克,橄榄油5餐匙,烤茄子片50克,松子仁1餐匙,蒜蓉1餐匙,芝士碎30克,盐及黑胡椒碎各半餐匙,罗勒酱1餐匙。     做法:
    1、用2餐匙橄榄油起锅炒香洋葱碎、蒜蓉加入天使意面炒香,加入盐及黑胡椒碎、罗勒酱拌匀炒香;
    2、将烤好的茄子按十字铺平,然后放上天使意面,撒上芝士碎,卷起成茄子包;
    3、松子仁加入橄榄油放入搅拌机中搅拌成松子酱,淋在茄子包上放入烤炉烤至金香即可。
    特色:意大利面无论是形状还是做法都变化万千,刚柔并存,赋予厨师很大的创作空间,这款西菜口感丰满十足,让人回味。
    师傅提示:茄子片可换作小南瓜片;松子仁可换作其它坚果仁;可加入肉类如鸡肉、猪肉同烹
  回答者: xml980516   2008-09-29 14:54   


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