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香兰素有什么成分?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2008-10-23 15:36 - 解决时间 2008-10-23 15:55
香兰素有什么成分?
7461 次关注     提问者: 艺艺  
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分子式:C8H8O3
分 子 量:152.15
技术指标:香兰素质量指标符合国家GB3861-83 标准及美国FCC IV标准。
色状:白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末。
香气:类似香荚兰豆香气。
溶解度:25℃ 1克试样全溶解于2ml 95%乙醇中应呈透明溶液。
熔点:81.0-83.0℃
含量:≥99%
干燥失重:≤0.5%
砷含量(As):≤0.0003%
重金属含量(以Pb计):≤0.001%
用途:香兰素是重要的食用香料之一,具有香荚兰豆香气及浓欲的奶香,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料,它广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。另外香兰素还可做饲料的添加剂;电镀行业的增亮剂;制药行业的中间体
  回答者: xuexiyixia   2008-10-23 15:55   


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