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红糖紫米糕怎么做?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2008-11-19 15:38 - 解决时间 2008-11-19 16:51
红糖紫米糕怎么做?
3163 次关注     提问者: 莹晶  
  支持(0)  |   反对(0) 最佳答案
原料:   紫米300克、圆糯米300克、水2杯、熟芝麻3大匙
  辅料:
  红糖150克、黄砂糖75克、葡萄干3大匙
  做法:
  1、紫米洗净用水泡一晚,再将圆糯米洗净,加入紫米中。
  2、电锅外锅放入水,将做法1的材料连水直接放入电锅中蒸熟,续焖半小时,趁热拌入调味料。
  3、备一模型,铺上保鲜膜后,将拌好的紫米置入模型中,并压紧实,最后撒下芝麻,静待1小时后,再切块分食。
  Tips:
  若无模型,亦可将紫米做成其他造型,如将紫米搓成圆球状,沾点冷开水,再裹满芝麻。
  回答者: 时光飞逝   2008-11-19 16:51   


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