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罐头鱼怎么做?
已解决
悬赏分:0
提问时间 2008-11-20 13:13
-
解决时间 2008-11-20 13:57
罐头鱼怎么做?
共
13964
次关注 提问者:
spz
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最佳答案
自制罐头鱼的做法很简单,鲜美的味道跟市场上鱼罐头的味道不分上下:将小鱼挤出肠胆,放入少许盐和醋抓洗后用清水洗净,将白菜叶铺入锅底,然后将小鱼层层摆在高压锅中,放适量的盐、醋、白糖、花椒面、葱姜蒜末、滴入少许白酒,然后添加冷水齐于鱼面(不加油),盖紧高压锅盖,用中火烧开,高压阀喷气15分钟后停火,冷却后食之,酥香嫩软,十足的鱼罐头味道。
回答者:
时光飞逝
2008-11-20 13:57
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