什么是菌种活化？

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悬赏分：0 提问时间 2008-12-04 13:47 - 解决时间 2008-12-04 15:12

什么是菌种活化？

共 14813 次关注提问者：莹晶

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菌种活化就是逐级扩大培养是为了得到纯而壮的培养物，即获得活力旺盛的、接种数量足够的培养物。菌种发酵有一般需要2-3代的复壮过程，因为保存时的条件往往和培养时的条件不相同，所以要活化,让菌种逐渐适应培养环境

回答者： P13764222577 2008-12-04 15:12

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