怎样碱化玉米淀粉？

[制法]先用水将玉米淀粉调匀，并在少量催化剂存在下加入次氯酸钠进行氧化，再加入氢氧化钠糊化，最后加碳酸钠及硼砂进行还原和络合，前后反应时间为1~1.5小时。
[说明]所得粘合剂色泽乳白色或浅米黄色；游离碱0.8%~1.1%；10分钟初粘接力>95%；涂4杯40~60；比重1.06~1.09；含固量16.0%~18.0%；存放时间>2个月。
催化剂（FeSO4、FeCl3、NiSO4）的加入量要少，否则粘合剂色泽会变深。
本方法具有工艺简单，所得粘合剂具有色泽较白，存放时间较长，不发霉、不溶液、无毒、无污染等特点。