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苦瓜如何延长保鲜期?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2009-05-03 09:41 - 解决时间 2009-05-04 13:25
苦瓜如何延长保鲜期?
6905 次关注     提问者: hmfn  
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    苦瓜采收后在常温下后熟很快,所以采收后应尽快进行预冷处理。放在温度为10-15℃的地方,然后再放入7-9℃的条件下贮藏。冷藏温度不要低于6℃,否则会受冷害。苦瓜易失水变软,要求相当湿度保持在85-95%,可用塑料薄膜包装以防止失水。苦瓜对乙烯相当敏感,在贮藏和运输时要避免与容易产生乙烯的果蔬混放。
  回答者: 首席大弟子   2009-05-04 13:25   


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