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蛋黄蛋清哪种营养高呢？
已解决
悬赏分：0
提问时间 2007-11-28 14:24
-
解决时间 2007-11-28 16:02
蛋黄蛋清哪种营养高呢？
共
2233
次关注 提问者：
spz
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最佳答案
蛋黄和蛋清的营养价值是有一定区别的。
两者虽然都含有最优良的蛋白质，但鸡蛋里的其他营养成分如脂肪、维生素和无机盐基本都存在于蛋黄中，因此，蛋黄的营养价值更高一些。
回答者：
quanxin
2007-11-28 16:02
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