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萨其玛是满族的传统食品，汉语意为金丝糕。是北京传统小吃中最负盛名，又最有特色的一种。
关于萨其玛的来历，传说当年努尔哈赤在一次率军远征中，见到了手下一名叫萨其玛的将军带着妻子给他做的点心，不仅味道好，而且能存放好长时间也不变质，十分适合行军打仗。努尔哈赤品尝之后大加赞赏，并把萨其玛将军的名字作了这一食品的名字。传说的真实与否早已是无从考证，但香甜的萨其玛却是真实地存在着。而且随着时代的不断地前进，已成为人们都很喜爱的一种食品。
关于萨其玛的来历，传说当年努尔哈赤在一次率军远征中，见到了手下一名叫萨其玛的将军带着妻子给他做的点心，不仅味道好，而且能存放好长时间也不变质，十分适合行军打仗。努尔哈赤品尝之后大加赞赏，并把萨其玛将军的名字作了这一食品的名字。传说的真实与否早已是无从考证，但香甜的萨其玛却是真实地存在着。而且随着时代的不断地前进，已成为人们都很喜爱的一种食品。