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豆酱、面酱经过豆子和麦子发酵制得的,那它们跟变质的豆子麦子有什么区别?酱里有没有对人有害的东西?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2007-06-13 16:17 - 解决时间 2024-11-21 20:19
豆酱、面酱经过豆子和麦子发酵制得的,那它们跟变质的豆子麦子有什么区别?酱里有没有对人有害的东西?
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