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鱼鳞能吃吗？

已解决

悬赏分：0 提问时间 2008-01-23 14:13 - 解决时间 2008-01-23 14:20

鱼鳞能吃吗？听说可以补钙是吗？

共 8649 次关注提问者： hmfn

支持(0) | 反对(0) 最佳答案

鱼鳞的营养与食用吃鱼刮去鱼鳞,这是习惯做法。但早在汉代,已有医家取鲫鱼、鲤鱼鳞片,文火熬成鱼鳞冻,用于治妇科病等症状。鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质,学名为鱼鳞硬蛋白

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回答者： gongjian921 2008-01-23 14:20

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