用充氮气的方法面包、蛋糕可以提高到多少时间？

已解决

悬赏分：0 提问时间 2008-02-01 16:01 - 解决时间 2008-02-01 22:40

用充氮气的方法面包、蛋糕可以提高到多少时间？看人家的面包有3个月的保质期限。

共 10295 次关注提问者： wgljz11

支持(0) | 反对(0) 最佳答案

这个是生产卫生, 包装环境, 包装材料综合的结果。面包充氮气主要的作用在防止氧化，防霉要靠科学的配方与生产工艺。如果贮存温度20度以下,三个月肯定不是问题。如果高于20度, 那就看你的操作了。

回答者： kira 2008-02-01 22:40

提问者对答案的评价：
谢谢版主，我看了一下，很精彩。

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