专家:包心剂促使叶子生长 叶子越多口感越差
济南果蔬储藏加工研究中心的王白鸥说,在相同的成长环境下,打得包心剂多,植物叶子成长的就多,营养成分可能就少一点。
那包心剂对人体有没有害呢?专家说,包心剂实际上是一种植物生长调节剂,国家对这个是允许使用的,不过对这个使用量和使用次数有要求,在出售时是不许检测出来的。专家说,市场上的包心剂都是化工合成的,如果过量使用,不但蔬菜口味差,也肯定会对人体产生负面影响。
记者自己做了下实验,打过药的白菜比较硬,敲起来很硬,而没有打过药的白菜叶子则是松散一些。希望有关部门能够加强蔬菜市场的监管,而使用包心剂的菜农,也要对得起自己的良心。
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