吃什么火锅不上火呢？

在网上看到说吃蒸汽火锅煮的火锅不会上火，是什么玉锅宴蒸汽火锅，我上网找火锅的时候看到的，请问你们谁知道那是什么设备吗？我家人都喜欢吃火锅，但是吃了老上火，特别是我奶奶，年纪大了，我们吃火锅的时候她都想吃又不敢吃，怕吃了上火不舒服，我就想找吃了不会上火的火锅设备，买回家里煮给她吃就好了，但是没见过