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把水果烂的部分剜掉能再吃吗?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2007-08-05 20:36 - 解决时间 2007-08-08 15:43
把水果烂的部分剜掉能再吃吗?
5662 次关注     提问者: 蛐蛐  
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水果烂的部分剔掉后不能再吃。有些人吃水果时,碰到水果烂了一部分,就把烂掉的部分剜掉再吃,以为这样就卫生了。然而,研究微生物学的专家认为,即使把水果已烂掉的部分削去,剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物,甚至还有微生物开始繁殖,其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此,水果只要是已经烂了一部分,就不宜吃了,还是扔掉为好。
  回答者: 云淡风清   2007-08-08 15:43   


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