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荷兰豆怎么炒吃?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2008-04-11 13:54 - 解决时间 2008-04-11 14:46
荷兰豆怎么炒吃?
6116 次关注     提问者: spzst  
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荷兰豆百合炒虾仁

百合味甘,微苦,性微寒,具有清心安神,润肺止咳的作用,并可以改善失眠,心悸,烦躁。用百合炒虾仁,可以增进体内的新陈代谢,清新润肺!
    原料:鲜虾8只、百合150克、荷兰豆8个、胡萝卜小半个、枸杞一勺、蒜2瓣
    调味料:盐、料酒、蚝油、胡椒粉、淀粉
    做法:
    1、虾剥皮挑取虾线,百合洗净剥成片,胡萝卜,荷兰豆切成斜片,枸杞用水泡过,蒜切成末
    2、虾仁用料酒,少许淀粉腌10分钟,胡萝卜,荷兰豆放入开水锅中焯水
    3、炒锅放油烧热,加蒜末炒出香味,加虾仁煸炒变色,加胡萝卜,百合,荷兰豆一起炒匀
    4、加盐,蚝油,胡椒粉调味,最后加泡好的枸杞炒匀即可
    要注意哦:虾仁最好用鲜的,冰冻过的味不好,枸杞不能放得早了
  回答者: 天书   2008-04-11 14:46   


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