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昨天蒸糙米饭，之前浸泡了近24小时，结果米饭熟的更慢了，是什么原因呢？

已解决

悬赏分：0 提问时间 2007-08-16 13:58 - 解决时间 2007-08-17 15:28

昨天蒸糙米饭，之前浸泡了近24小时，结果米饭熟的更慢了，是什么原因呢？

共 8962 次关注提问者： imliyan

支持(0) | 反对(0) 最佳答案

如果蒸米前浸泡了近24小时，那么米粒可能完全吸足了水分，所以蒸米时少加点水就行，如果还和没浸泡时加同样多的水，等于多加了水，所以会慢些。

回答者： quanxin 2007-08-17 15:28

提问者对答案的评价：
谢谢

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