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用绿豆怎么做甜品?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2008-05-14 15:28 - 解决时间 2008-05-20 17:29
用绿豆怎么做甜品?
9126 次关注     提问者: jnn  
  支持(0)  |   反对(0) 最佳答案
甜点绿豆饼(图)

 甜点绿豆饼做法:

原料:绿豆 40克      糯米面  100克

调味品:白砂糖 15克

做法:1、绿豆洗干净,放入锅中煮熟,捞出放入碗中,调入白糖;
     
      2、拌匀,用勺子压成泥;
     
      3、面团揉匀下成25克一个的小剂子,用手捏出窝状;
     
      4、用勺子舀20克馅料放入面窝中央;
   
      5、放入饼模中,用手压平;

      6、将饼模口朝下,倒出饼坯;

      7、放入蒸笼中蒸7——10分钟即可。

      温馨提示:绿豆要煮的烂一点,去皮的绿豆口感更好!


  回答者: wuwen   2008-05-20 17:29   


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