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怎么做麦芽塌饼?
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提问时间 2008-05-23 11:02
-
解决时间 2008-05-25 18:09
怎么做麦芽塌饼?
共
3950
次关注 提问者:
spz
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最佳答案
先把麦粒浸泡在水里后捞起,装在容器里直到让它发出芽来。再把它在阳光下晒干。把麦芽放入碾粉机中,把它们碾成粉,按一定的配比把米粉和麦芽粉放入盆中,把青草头捣烂备用,然后用热水点浆把碾好的粉捏在一起,再把青草头和在一起。再把米粉捏成饼的形状。捏好后,在锅中放油烧热,把饼放入锅中煎,一面煎好翻一下再煎。直到麦芽饼带有金黄色,取白糖放入锅内,上下来回翻几次。不一会儿,香味就扑鼻而来。
回答者:
wangfeifeitian
2008-05-25 18:09
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