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怎么挑选蒜苔？

已解决

悬赏分：0 提问时间 2008-05-26 16:38 - 解决时间 2008-06-06 16:22

怎么挑选蒜苔？

共 7166 次关注提问者： yuyi

支持(2) | 反对(1) 最佳答案

选购蒜苔时,应挑选条长翠嫩,枝条浓绿,茎部白嫩的;如尾部发黄,项端开花,纤维粗老的则不宜购买。蒜苔老嫩的鉴别方法是,用指甲掐一下,如易掐断又浸液多者为嫩;反之为老。

回答者：瘦石 2008-06-06 16:22

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