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什么是乌塌菜?
已解决
悬赏分:0
提问时间 2008-06-04 14:20
-
解决时间 2008-06-06 16:18
什么是乌塌菜?什么样的?
共
3100
次关注 提问者:
wuwen
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最佳答案
乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等,为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种,以墨绿色叶片供食,原产我国,主要分布在长江流域。乌塌菜的叶片肥嫩,可炒食、作汤、凉拌,色美味鲜,营养丰富。每l00克鲜叶中含维生素C高达70毫克,钙180毫克以及铁、磷、镁等矿物质,被称为“维他命”菜而倍受人们青睐。
回答者:
瘦石
2008-06-06 16:18
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