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拉花咖啡怎么制作?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2008-06-07 14:31 - 解决时间 2008-06-09 17:05
拉花咖啡怎么制作?
3440 次关注     提问者: yuyi  
  支持(0)  |   反对(0) 最佳答案
1 打奶:最重要的技术,虽然不是很高深但是需要长时间的练习,要求奶泡细腻圆滑,前往不要有大的奶泡。
2 打奶的角度:打奶最好是和蒸汽喷头成45度角,根据上下浮动来取决于奶泡的粗细。
3 心!最基本的拉花技术,如果朋友们想做的更出色,就必须要把心的形状做好
4 树叶!树叶是根据心的形状改变而来的,主要的要点就是在于半杯的时候就要抖动出心的形状,然后继续向下
5 一些羽毛,苹果,双心,双树叶等等就要靠大家多练习
7 只有半自动的咖啡机器才能做出最好的拉花咖啡
8 咖啡的油脂问题也起到关键性的作用,而且直接影响到一杯咖啡的口味问题。
9 太小的杯子需要太多的技术经验,建议朋友们做咖啡拉花先用稍微大点的杯子
  回答者: kattle   2008-06-09 17:05   


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